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凉味剂,凉味剂生产,凉味剂批发,FEMA GRAS名单中的凉味剂是什么

来源:www.lianxingxl.com 发布时间:2019年08月08日

凉味剂,凉味剂生产,凉味剂批发,FEMA GRAS名单中的凉味剂是什么

凉味剂,是所有能产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称。常见的凉味剂是薄荷醇(尤其是左旋薄荷醇),但由于其浓烈的气味以及对皮肤、黏膜组织和眼的强烈刺激性,故不宜大量使用。因此,不少科学家都合成、提取了新一代的凉味剂。

FEMA GRAS名单中的凉味剂
凉味剂生产厂家除此之外,其它还有SYMRISE的薄荷酮甘油缩醛,它的商名品叫FRESCOLAT MGA,存在消旋和左旋二种规格,都列在FEMA GRAS中。不过市售的产品以左旋为主。该公司另一款产品叫FRESCOLAT ML,即(-)-乳酸薄荷酯,有轻微的薄荷香气,尝起来几乎没有味道,但伴有久的,令人愉快的清凉效果。
(-)-薄荷氧基-1,2丙二醇,高砂的商品名为凉味剂10(coolant agent 10),是另外一种市售的凉味剂。高砂报道它的阀值是1ppm,是薄荷醇20%-90%,100ppm的溶液能在口中维护约20-25分钟,是薄荷醇的二倍,普遍接受薄荷醇的强度是凉味剂的20-25%,也有人说在凡士林药膏中,凉味剂批发的凉气强度是薄荷醇的2-2.5倍。就其异构体而言,2S的强度比2R大2-3倍,比消旋的异构体强1.5-2倍。
COOLANT AGENT 10 (2R) COOLANT AGENT 10 (2S)
还有一个相关产品,3-(1-甲氧基)-2-甲基-1,2-丙二醇,也列于FEMA GRAS名单中.
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